近日，市场监管总局发布《食物添加剂出产许可审查细则（2025版）》（以下简称《细则》）。《细则》共十章57条，充实考虑食物添加剂出产许可审查特殊性，连结取《食物出产许可办理法子》《食物出产许可审查公例》的跟尾，从以下三个方面进一步细化审查要求。

　　细化许可分类，精准防控风险。《细则》将食物添加剂的出产许可细分为“单一品种食物添加剂、食物用喷鼻精、复配食物添加剂、食物养分强化剂、胶基糖果中根本剂物质、酶制剂”6个细类，有针对性实施分类许可审查。同时，明白食物添加剂分拆准绳，分拆存正在较大风险现患、属于化学品等有特殊办理要求的品种。

　　为规范食物添加剂出产许可工做，加强对食物添加剂出产企业的监视办理，根据《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国食物平安法实施条例》《食物出产许可办理法子》（市场监管总局令第24号）等法令律例、部分规章和食物平安国度尺度，市场监管总局组织制定了《食物添加剂出产许可审查细则（2025版）》，现予通知布告，自觉布之日起施行。

　　明白出产准入要求，细化企业轨制。《细则》从出产场合、设备设备、结构和工艺流程等方面企业应具备的根基前提，明白企业该当成立并落实原料采购及进货检验、出产过程节制办理、食物平安逃溯、标签和仿单办理等系列食物平安办理轨制，提拔行业食物平安办理程度及风险防控能力。

　　《细则》自觉布之日起施行。原国度质量监视查验检疫总局发布的《食物添加剂出产许可审查公例（2010版）》同时废止。