“我们将生肖元素融入兔儿爷，添加马鞍、向日葵、葫芦等元素，代表安然、夺魁取送福禄的夸姣寄意。”市东城区隆福寺商圈内的新春市集上，兔儿爷制做身手传承人胡鹏飞向南来北往的旅客娓娓道来。“南有夫子庙，北有隆福寺。”建于1452年的隆福寺，曾是皇家喷鼻火院和出名庙会举办地，享有“诸市之冠”佳誉。近年来，国资公司取市东城区联袂启动隆福寺地域风貌和城市更新项目，鞭策隆福寺一、二期别离于2019年8月、2025年9月启幕。新隆福文化投资无限公司总司理帮理高天亮暗示，隆福寺通过提拔硬件空间为多元业态搭建舞台，保留明代、清代等分歧期间的建建风貌，引入演艺、科技、老字号等场景，正在吸引年轻消费群体的同时，打制京韵古味取潮水体验交融的图景。隆福寺新春市集自2024年首办，本年送来第三届。高天亮说，相较往届，本年市集既有以“福文化”为从线的“喜气洋洋新中式”景不雅安插，又推出融合保守年货、老字号产物取智能机械人体验的多元消费场景，笼盖市平易近新春采购、体验、玩耍等多样需求。跟着国潮兴起及年轻群体消费的改变，老字号焕发重生。二八酱奶茶、“萌马献瑞”景泰蓝冰箱贴……超30家老字号携潮品表态市集，沉现旧日庙会“百货具陈，人流如织”的老城炊火气。六必居酱腌菜高级技师陈杰说，六必居承载着近600年的中华美食文化，近年来研发出减盐酱菜、麻酱味威化饼干取魔芋素毛肚等新品。出格是将老二八酱巧妙地融入奶茶，其甜润不腻的口感深受年轻消费者喜爱，目前已正在多店发卖。守正立异是老字号的生命力。市集上，多家老字号门店推出“文化+体验”类特色产物，让老味道品出新意。正在以保守饮食文化为从题的稻喷鼻村零号寻宝馆(下称寻宝馆)，除了近来备受消费者欢送的奶油味麻花、平易近乐制型枇杷膏、保守服饰样式盘纽糕等特色食物以及枣花酥抱枕等文创周边亦持续热销。寻宝馆店长曹思源暗示，枣花酥抱枕原是店内粉饰，因有顾客喜爱而被买走，这促使公司将其正式开辟为取顾客共创的文创产物，并衍生出冰箱贴、盲盒等系列文创周边。“做为特有的文化产品，近年来兔儿爷悄悄变身，从保守严肃抽象变为萌动可爱气概。”胡鹏飞说，市集上，很多前来打卡的年轻人和外国旅客会选择带上一只兔儿爷做礼品，将这份地道的“京味手刺”带往各地。(完)。