培训环节，工做人员环绕《中华人平易近国食物平安法》《学校食物平安取养分健康办理》《学校食物平安办理法子》等法令律例，沉点若何落实食物平安“两个义务”，食材索证索票、台账记实、加工规范、留样办理、应急措置等焦点内容，连系常见风险点，分解典型案例，强化参训人员法令认识取实操能力。

　　为切实建牢春季校园食物平安防地，压实学校从体义务，保障泛博师生饮食平安，2月25日，岷县市场监视办理局结合县教育局组织召开2026年春季校园食物平安工做摆设会暨学校担任人食物平安学问培训会。全县115家学校食物平安担任人、食物平安总监、食物平安员及食堂从业人员共960余人加入会议。

　　会上，县市场监管局传递了校园食物平安查抄环境中食材采购、加工操做、餐具消毒、食物留样等环节存正在的共性问题，并对春季开学校园及周边食物整治等工做进行全面摆设，要求全县各市场监管所取学校联动排查，成立现患台账，闭环整改到位；县教育局要求各学校严酷落实食物平安从体义务，强化校长担任制，确保食物平安工做无死角、无缝隙。