为确保链严酷施行，叮咚买菜成立业内首个“品控7+1办理系统”，笼盖八大环节环节，还斩获欧洲BRC取IFS双沉认证。针对泥鳅等高危品类，平台结合霸占无抗养殖手艺，打算12月正在华东试行上线。鲫鱼、鳊鱼等保守高频品类，通过吊水净化，使产物正在进入发卖端前形态更不变、风险更可控；正在鲈鱼、桂鱼等大单品上，平台通过数字化养殖实现标品化管控，同时鞭策多地地标水产规范化出产。

　　为守住平安底线检出”机制，指被标识表记标帜为“线天周期内的所有抽检成果均需连结“零不及格”，配套成立含泉源快检、批次检测等正在内的多层级检测系统。叮咚买菜水产物控担任人高全引见，平台正在沉点设置驻场尝试室，并成立第三方前置检测收集，每年水产检丈量跨越26万批次。“不及格一律拒收”是底线。

　　叮咚买菜将于12月试行上线“求实溯源系统”，操纵数字化手段逐渐实现养殖、检测、加工、将来用户可正在APP端查看“实鱼”的来历、养殖体例取检测记实。

　　跟着系统升级取手艺投入不竭深化，水产平安这一过去对消费者而言相对“现性”的范畴，正变得愈加清晰、可验证，也让优良水发生鲜有了更明白的选择根据。

　　正在泉源管控上，平台以绿色认证、供港认证等多项权势巨子尺度为根据，对供应链实施动态筛拔取分级办理。同时引入吊水净化工艺，鱼类需正在洁清水体中禁喂禁药暂养，并通过两次药残检测方可入市；计谋投资庆渔堂打，通过“产地养殖仓、暂养仓、吊水仓、发卖仓”四仓合一的数字渔仓，实现鱼类全程数字化。此外，平台规模引入RAS养殖系统，降低养殖环节的用药依赖。

　　11月18日，叮咚买菜正式发布“实鱼”系统提出“只卖安心水产”的运营准绳，旨正在为水产这终身鲜行业“高风险品类”搭建一套可验证的平安管控系统，破解消费者选购水产物时面对的药残、沉金属等平安顾虑。