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本次专项勾当，查抄小组次要环绕三个方面进行，一是聚焦“小餐饮”，深切辖区餐馆、小吃店等餐饮场合，沉点查抄商户停业执照、食物运营许可证、从业人员健康证明等能否齐备无效、合规；查抄食物及原料采购环境，确保来历可溯；查抄餐饮单元卫生、餐具清洗消毒、食物储存前提，交叉污染。二是紧盯“大铺面”，正在一家超市内，查抄小组通过实地查看、现场扣问等体例，细致领会超市进货检验台账、食物保质期、货架陈列及储存前提等环境，沉点核查从业人员健康证明、临期食物措置等环节环节，同时对发卖的食物标签标识、保质期等进行详尽查抄，峻厉查处“三无”、变质食物。对学校周边、沉点查抄其运营天分、食材来历、规范操做，强调个别户的从体义务，指导规范运营行为，严把食物质量准入关。
查抄过程中，专项小组问题导向，对发觉的健康证过时、生熟混放、卫生前提差、索证索票不全等问题，就地提出明白整改看法，要求相关义务人立行立改，并成立台账进行回访，确保问题闭环办理、现患完全消弭。
平易近以食为天，食以安为先。守护好千家万户“舌尖上的平安”，是平易近生所系、所向，也是内乡县城关镇亲近关心的一项平易近生保障工做。11月20日，城关镇团组织部门代表，结合镇卫生健康办、食物平安协管员和社区网格员，构成专项查抄小组，对辖区内商超、餐饮店、出产加工做坊、流动摊等开展全面排查专项勾当，确保食物平安无风险。
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