连日来，赤峰市市场监视办理局进一步落实食物平安“四个最严”要求，聚焦高风险从体、高风险人群和高风险食物，正在我市组织开展了食物平安“雷霆步履”，通过现患排查、问题整治和帮企纾困，不竭提拔我市食物平安程度，鞭策人平易近群众获得感、幸福感、平安感更有保障。

　　自“雷霆步履”开展以来，全市共排查食物出产运营从体近2。9万家，发觉风险现患3300余处，下达责令整改通知书654份，发觉不及格40批次，已针对问题全数组织启动了核查措置工做。下一步，市市场监管局还将持续为平易近初心，不竭立异监管体例，持续推品平安“雷霆步履”走深走实，切实提拔监管效能，建牢食物平安防地，切实保障人平易近群众食物平安。

　　靶向发力，建牢平安“防护堤坝”。一是专项整治“零”。各级市场监管部分聚焦校园餐、收集餐饮、食物添加剂“两超一非”五大范畴开展专项整治，通过飞翔查抄、旗县区交叉互查、明察暗访等体例，对食物出产运营从体进行全面清查，对查抄中发觉的履行食物平安从体义务不到位、超范畴利用食物添加剂、虚假标注出产日期等凸起问题精准管理，做到问题早发觉、现患早消弭。二是帮扶提拔“出实招”。市市场监管局依托“千企万坊”帮扶步履，帮帮食用动物油出产企业阐发问题产物发生的缘由，组织19家企业签定了食物质量平安许诺书；深切多家包拆饮用水出产企业开展了“体检式查抄+精准化帮扶”专项步履，通过“查病症、开良方、解难题”的办事模式，对企业进行了现场指点，同时解答了企业提出的问题，以无力的监管和暖心的办事帮力企业健康成长。三是手艺赋能“提质效”。各级市场监管部分充实阐扬抽检监测的“雷达”感化，紧盯高风险范畴和沉点消费品种，持续提拔抽检的靶向性和精准度，为食物平安监管供给无力支持。同时，深切推进“明厨亮灶”数字化升级，使用智能识别、近程等手艺手段，实现对餐饮单元操做规范的及时动态监管。目前全市有6600余家餐饮单元接入“互联网+明厨亮灶”聪慧平台，笼盖率为56。8%。