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深切辖区中小学、沉点核查食物运营许可证、从业人员健康证能否齐备无效;严酷查抄食材采购索证索票、进货检验、台账记实能否规范,严把米、油、蛋、奶等大原料准入关;详尽查看原料储存、加工操做、生熟分隔、餐具清洗消毒、食物留样等环节环节,同时对?。
陪餐过程中,查对菜单、查抄菜质量量,认实听取师生看法,现场交办了整改通知书。
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