汉中一批次月饼抽检不及格！

【概要描述】

分类：食品安全资讯
作者： BG大游官网
发布时间：2025-10-14 13:03
访问量：

详情

　　过氧化值反映了食用油脂新颖度和氧化酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。《食物平安国度尺度糕点、面包》（GB 7099-2015）中，月饼中过氧化值的最大答应限量为0。25g/100g。形成过氧化值超标的缘由可能是原料储存不妥，未采纳无效的抗氧化办法，也可能是终产物正在储存过程中前提节制不妥，导致油脂酸败。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体的健康发生损害，但严沉时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

　　近期，陕西省市场监视办理局组织正在省内大中小型超市、出产企业成品库、蛋糕店、餐饮单元、收集平台等场合开展中秋节令食物月饼监视抽检，涉及包罗省内出名度较高品牌正在内的预包拆月饼、以及现制现售散拆月饼共计275批次。此中陕西省市场监视办理局组织监视抽检43批次，检出1批次样品不及格，次要问题为质量目标不达标。1批次过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度。

扫二维码用手机看

上一篇：从即抽即检到数字赋能用聪慧监管织密食物平安 :

下一篇：质量文化扶植Word模板下载 :

上一篇：从即抽即检到数字赋能用聪慧监管织密食物平安 :

下一篇：质量文化扶植Word模板下载 :

推荐资讯